Статьи

Повидло из красной смородины: пошаговый рецепт

Опубликовано: 21.10.2018

видео Повидло из красной смородины: пошаговый рецепт

Варенье из красной смородины

Повидло из красной смородины, рецептом которого я хочу поделиться — не совсем обычная заготовка. Смородина не имеет плотной консистенции, поэтому варка повидла из нее одной является заведомо провальной затеей. Цвет и вкус — вот что важно, а наполнителем для повидла вполне могут быть фрукты. Отлично повидло из красной смородины готовится из смеси пюре смородины и яблок кисло-сладких сортов, которую уваривают с сахаром до густоты. Благодаря одному секретному компоненту яркий цвет заготовки сохраняется, а консистенция становится настолько густой, что можно резать ножом застывшее готовое повидло. Заинтересованы в приготовлении такой вкуснятины из красной смородины на зиму? Пошаговый рецепт с фото поможет вам сделать все правильно и закатать настоящее смородиновое повидло — отличную начинку для пирожков и слоек .



А еще сайт neboleyka.info подготовил для вас большую подборку рецептов яблочного повидла

Ингредиенты

Рекомендую варить повидло из антоновки и спелой красной смородины. Сахара много не берите — нет в этом никакого смысла. Длительная варка обеспечит густоту и сохранность будущего повидла.


Джем из красной смородины/очень простой рецепт/jam of redcurrant

2 кг яблок, лучше сорта антоновка; 1 кг красной смородины; 1 кг сахара; 2 крупных лимона; 1 стакан воды.

Рецепт приготовления повидла из красной смородины от сайта neboleyka.info — как обчно, с пошаговыми фото. Готовьте и наслаждайтесь!


Варенье из замороженной красной смородины

Как правильно приготовить смородиновое повидло

Ягоды красной смородины положить в сито, затем промыть под легкой струей холодной воды, чтоб не повредить их нежную оболочку. Вымытые ягоды оставить в сите, чтоб стекла вся вода, после этого слегка обсушить. Каждую веточку смородины освободить от кистей. Этот процесс конечно, нудный, но потерпите, чтоб зимой наслаждаться своими вкусными заготовками. Измельчить ягоды смородины с помощью блендера, выжать туда лимонный сок, чтобы ягодное пюре не потемнело и сохранило свой цвет. Получившееся пюре перетереть через сито ложкой, а из оставшегося жмыха выжать сок через чистую марлю. Готовый сок, один из будущих компонентов вкусного повидла из красной смородины, перелить в глубокую емкость.

Приступаем ко второму этапу приготовления. Для начала нужно вскипятить сок из красной смородины в любой удобной посуде, а затем уже заняться яблоками. Помыть, почистить от кожуры, сложить в кастрюлю с неокисляющимся покрытием и добавить туда 1 стакан воды. Можно и немного больше. Цель: как можно быстрее размягчить кусочки яблок при варке.

Теперь можно начинать варить яблочные ломтики. После того, как они станут мягкими (не забывать помешивать), протереть их через сито. Нужно получить густое однородное яблочное пюре. Снова поставить его вариться на небольшой огонь и влить сок красной смородины.

Перемешать заготовку и варить 10-15 минут на еле заметном огне. Затем всыпать сахарный песок, снова как следует перемешать, варить повидло при постоянном помешивании до загустения. Примерно на это понадобится 20-30 минут. Кипящее загустевшее смородиновое повидло с яблоками вам остается разложить в горячие стерильные банки и закрутить.

Новости

Где купить автомобильный держатель для телефона

Аксессуары сейчас делают практически для всего. Человеку всегда были интересны вещи, которые доставляют ему удобство, а когда в придачу этот аксессуар дает безопасность, то эти вещи становятся хитами

Великие актеры не получившие оскар
С приходом осени на горизонте появляются первые номинанты нового сезона премии Оскар. Сейчас много шума вокруг фильмов "Дикий", "Судья", "Исчезнувшая" и ряда других фильмов, которые будут выпущены в

Отрезные круги и диски оптом
Все типы описаны в ГОСТе 24747-90. Тип и размеры круга выбираются, исходя из вида и конфигурации шлифуемых поверхностей, а также характеристики используемого оборудования или инструмента. Выбор диаметра

Купить страховку онлайн
Самая частая ошибка, из-за которой получаются проблемы с поиском профессии по душе – это неправильный выбор образования. Многие молодые люди отправляются в то или иное учебное заведение только потому,

Донецкое агентство новостей
архив Тысячи жертв, десятки тысяч разрушенных судеб – война в Донбассе изменила жизнь миллионов, многие потеряли кров и вынуждены были покинуть родную землю. В этих условиях общественные организации

Ternopil.one
Информационная составляющая в жизни современного человека важна. От того, насколько правильно мы умеем оценить достоверность предоставляемой информации и как умеем ее использовать, зависит успех в работе,

Великие актеры у которых нет оскара
В этой публикации мы подробно поговорим об исполнителях, не обласканных признанием профессионалов. Перед вами предстанут актеры, у которых нет «Оскара». У эпатажного любимца женщин, обладателя

Обращение депутата к избирателям
4 декабря нам предстоит сделать выбор, от которого во многом будет зависеть судьба России, республики, района и каждого из нас. Либо мы продолжим поступательное развитие промышленности, сельского хозяйства

Голосование на твц право голоса сегодня
Учитывая нынешнюю ситуацию, которая складывается в стране и в мире, создана современная программа "Право голоса". В ней будут принимать участие политические деятели и всевозможные представители власти.

Купить яхту до 20 метров новую
Зайдя по трапику “на борт” вы стразу же попадаете в кокпит яхты. Кокпит нужен для размещения экипажа. Он бывает открытым, когда он не отгорожен от подпалубного пространства, и закрытым, изолированным

 
rss