Статьи

Как консервировать берёзовый сок на зиму

Опубликовано: 06.10.2017

видео Как консервировать берёзовый сок на зиму

Березовый сок. Заготовка, консервация

Самый простой способ — залить сырье в эмалированную кастрюлю, нагреть до температуры 80-90 градусов и укупорить в банки. Тара должна быть подготовлена заранее, чисто вымыта и простерилизована. Закатанные банки с березовым соком укрываются плотной тканью и оставляются до полного остывания.



Так получается консервированный березовый сок натуральный, без добавок. Хранить его лучше в прохладном месте.

Как закрыть березовый сок с сахаром

Это самый простой способ, как сохранить полезные свойства березового сока надолго. Берутся чистые банки, крышки к ним стерилизуются, сам сок доводится до кипения, добавляются 2 ст.л. сахара на литр сока и лимонная кислота на кончике ложки (ее можно заменить половинкой лимона, очищенного от кожуры), разливается в банки, которые закатываются крышками. Можно не кипятить сок, а чуть подогреть, разлить в банки и поставить в глубокую кастрюлю стерилизоваться на 10 минут. Лимонная кислота в рецепте обязательна, так как является природным консервантом.


Как консервировать березовый сок

Как поставить березовый сок на дрожжах

Можете воспользоваться другим способом заготовки березового сока: возьмите по 20 г дрожжей на каждый литр сока. Налейте сок в кастрюльку, подогрейте, разведите дрожжи. Выставите сок на 4 дня в холодное место. Потом разлейте его по стерильным банкам, закатайте.

Вкусный березовый сок на зиму

Рецепт напитка более насыщенного вкуса, как в магазине, делается немного по-другому. Для 3-х литровой банки сока понадобится 0,5 стакана сахара и 1 ч. л. лимонной кислоты. Консервация березового сока с добавлением перечисленных ингредиентов кипятится и затем закатывается в стерилизованные банки. Полученный продукт без проблем хранится в условиях квартиры.

Новости

Где купить автомобильный держатель для телефона

Аксессуары сейчас делают практически для всего. Человеку всегда были интересны вещи, которые доставляют ему удобство, а когда в придачу этот аксессуар дает безопасность, то эти вещи становятся хитами

Переходите по ссылке
Умение правильно понижать передачи – не менее важно, нежели грамотное их переключение вверх. А вы уверены, что правильно переключаетесь вниз? Понижение передач является обязательным элементом

Fiat Abarth 500 > новый автомобиль Fiat на ItalMotors
Вас интересуют автомобили и вы хотите приобрести для себя привлекательное необычное транспортное средство, надежная и красивая? В таком случае советуем вам посетить официальный интернет-ресурс надежной

Кантор Вячеслав Владимирович
Кантор Вячеслав Владимирович (президент) – это международный общественный деятель и предприниматель, который профессионально занимался продвижением идей по поводу толерантности и взаимоуважения в общественном

Где купить краску светящаюся в ультрафиолете
Где купить краску светящаюся в ультрафиолете? После того как я увидела у своей подруги в доме бассейн и светящуюся в темноте какие то узоры, спросила у нее и выяснила, что это краска светящаяся в ультрафиолете,

Бюллетени для голосования
Основной принцип голосования на общих собраниях акционеров (ОСА) закреплен в Федеральном законе от 26 декабря 1995 г. № 208-ФЗ «Об акционерных обществах» (далее – Закон об АО) и звучит, как «одна голосующая

Великие актеры не получившие оскар
С приходом осени на горизонте появляются первые номинанты нового сезона премии Оскар. Сейчас много шума вокруг фильмов "Дикий", "Судья", "Исчезнувшая" и ряда других фильмов, которые будут выпущены в

Обращение депутата к избирателям
4 декабря нам предстоит сделать выбор, от которого во многом будет зависеть судьба России, республики, района и каждого из нас. Либо мы продолжим поступательное развитие промышленности, сельского хозяйства

Профессиональный уголовный адвокат
Профессия адвокат является одной из самых старинных. Впервые представители данного дела появились еще в Древнем Риме. В ту эпоху их называли патронами. Часто они не имели достаточного уровня знаний, за

Действующий онлайн каталог Эйвон
Женская красота, привлекательность и ухоженность, всегда были в цене. Но, если в прежние времена красота, как говорится, требовала жертв, то сегодня уход за собой даже доставляет удовольствие. Ведь в

 
rss