Статьи

Зивания. Кипрский виски

Опубликовано: 07.10.2017

видео Зивания. Кипрский виски

Кипр. Зивания и Вина.

Зивания ( Zivania ) – это национальный спиртной напиток Кипра. Не смотря на то, что киприоты зиванию называют « кипрским виски », но к виски этот напиток никакого отношения не имеет. Этот напиток относится к виноградным бренди  и по способу производства более всего напоминает итальянскую граппу , испанский орухо и грузинскую чачу . Зиванию производят из виноградных выжимок, которые на Кипре называются зивана. От этого слова и произошло название напитка. Крепость зивании обычно составляет 45% алкоголя.



Зиванию начали производить на Кипре с конца 15-го века, во времена вхождения острова в Венецианскую Республику. Во времена османского и британского правления киприоты продолжали производить напиток. В 2004 году Кипр вступил в Евросоюз и с тех пор зивания охраняется согласно правилам ЕС. Этот напиток может производиться только на острове Кипр, а производителям других стран запрещено использовать это название.


Вызов: Попробуй НЕ ЗЕВАТЬ, пока смотришь это видео (Ellgin)

Для производства зивании в основном используются выжимки двух сортов винограда – Ксинистери (белый) и Мавро (красный). Если используются другие сорта – об этом указывают на этикетке.

При изготовлении зивании существует три типа дистилляции: дистилляция вина, дистилляция смеси вина и виноградных выжимок и перегонка перебродившей смеси выжимок с водой. Кроме промышленного производства, напиток киприоты также производят на своих участках. Для этого используется «казани» (медный сосуд) и глиняная «питари» с холодной водой. Брага закипает с «казани», пары выходят через трубку, охлаждаются в «питари» и превращаются в капли зивании . Такой себе кипрский самогонный аппарат.


Кипрская зивания самогон, как приготовить

На основе зивании также делают различные спиртные настойки, используя мед, базилик или корицу. Напиток используется для лечения зубной боли, простуды и заживления ран.

Употребляется зивания холодной. Подают с грецкими орехами, рахат-лукумом, миндалем или местными кипрскими колбасами.

Основные производители зивании :

·          SODAР

 

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Новости

Где купить автомобильный держатель для телефона

Аксессуары сейчас делают практически для всего. Человеку всегда были интересны вещи, которые доставляют ему удобство, а когда в придачу этот аксессуар дает безопасность, то эти вещи становятся хитами

Студия тату Бомба
Эта студия художественной татуировки расположена по адресу Алтуфьевское шоссе 22. Найти достаточно легко — всего 7 минут ходьбы от станции метро Владыкино. Несмотря на то, что мастера работают здесь

Бухгалтерские услуги в Киеве
В любой современной да и в старые времена бухгалтер был на вес золота, а вот хороший бухгалтер на вес очень хорошего золота. Часто приходится сталкиваться с кучей подводных камней и работа бухгалтера

Где купить автошины
ТасМаркет предлагает вниманию покупателей широкий ассортимент шин зарубежного и отечественного производства tasmarket.com.ua/catalog/avtoshiny. При покупке шин нужно учитывать сезонность, марку автомобиля,

Наружная реклама Всеволожск
Cамый популярный формат наружной рекламы во Всеволожске - щиты высотой 3 и шириной 6 метров (обозначения 3х6 и 6х3 идентичны), которые также называют «билбордами» (от английского

Автобус Кривой Рог - Москва
Благодаря высокому уровню развития современной транспортной инфраструктуры и идя на встречу многочисленным пожеланиям трудящихся и представителей мелкобуржуазных слоев населения, комфортный переезд из

Производство памятников в Коростышеве
Если у вас возникла ситуация, когда требуется приобрести гранитный памятник, рекомендую вам обратиться в компанию ЗАО "Антик", которая осуществляет изготовление изделий из натурального камня. Камнеобрабатывающий

Великие актеры не получившие оскар
С приходом осени на горизонте появляются первые номинанты нового сезона премии Оскар. Сейчас много шума вокруг фильмов "Дикий", "Судья", "Исчезнувшая" и ряда других фильмов, которые будут выпущены в

Бюллетени для голосования
Основной принцип голосования на общих собраниях акционеров (ОСА) закреплен в Федеральном законе от 26 декабря 1995 г. № 208-ФЗ «Об акционерных обществах» (далее – Закон об АО) и звучит, как «одна голосующая

Уничтожение насекомых l грызунов l неприятного
Уничтожение насекомых  (дезинсекция) – важнейшая часть комплекса профилактических мероприятий, направленных на уменьшение и ликвидацию паразитарных и инфекционных заболеваний.   Эффективное

 
rss