Статьи

Зивания. Кипрский виски

Опубликовано: 07.10.2017

видео Зивания. Кипрский виски

Кипр. Зивания и Вина.

Зивания ( Zivania ) – это национальный спиртной напиток Кипра. Не смотря на то, что киприоты зиванию называют « кипрским виски », но к виски этот напиток никакого отношения не имеет. Этот напиток относится к виноградным бренди  и по способу производства более всего напоминает итальянскую граппу , испанский орухо и грузинскую чачу . Зиванию производят из виноградных выжимок, которые на Кипре называются зивана. От этого слова и произошло название напитка. Крепость зивании обычно составляет 45% алкоголя.



Зиванию начали производить на Кипре с конца 15-го века, во времена вхождения острова в Венецианскую Республику. Во времена османского и британского правления киприоты продолжали производить напиток. В 2004 году Кипр вступил в Евросоюз и с тех пор зивания охраняется согласно правилам ЕС. Этот напиток может производиться только на острове Кипр, а производителям других стран запрещено использовать это название.


Вызов: Попробуй НЕ ЗЕВАТЬ, пока смотришь это видео (Ellgin)

Для производства зивании в основном используются выжимки двух сортов винограда – Ксинистери (белый) и Мавро (красный). Если используются другие сорта – об этом указывают на этикетке.

При изготовлении зивании существует три типа дистилляции: дистилляция вина, дистилляция смеси вина и виноградных выжимок и перегонка перебродившей смеси выжимок с водой. Кроме промышленного производства, напиток киприоты также производят на своих участках. Для этого используется «казани» (медный сосуд) и глиняная «питари» с холодной водой. Брага закипает с «казани», пары выходят через трубку, охлаждаются в «питари» и превращаются в капли зивании . Такой себе кипрский самогонный аппарат.


Кипрская зивания самогон, как приготовить

На основе зивании также делают различные спиртные настойки, используя мед, базилик или корицу. Напиток используется для лечения зубной боли, простуды и заживления ран.

Употребляется зивания холодной. Подают с грецкими орехами, рахат-лукумом, миндалем или местными кипрскими колбасами.

Основные производители зивании :

·          SODAР

 

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Новости

Где купить автомобильный держатель для телефона

Аксессуары сейчас делают практически для всего. Человеку всегда были интересны вещи, которые доставляют ему удобство, а когда в придачу этот аксессуар дает безопасность, то эти вещи становятся хитами

Запчасти для грузовиков
Вы ищите надежного поставщика, чтобы купить запчасти для грузовиков? Значит вы попали туда, куда нужно. Наша компания уже 10 лет занимается продажей запчастей для любого вида грузовых автомобилей

Великие актеры не получившие оскар
С приходом осени на горизонте появляются первые номинанты нового сезона премии Оскар. Сейчас много шума вокруг фильмов "Дикий", "Судья", "Исчезнувшая" и ряда других фильмов, которые будут выпущены в

Бюллетени для голосования
Основной принцип голосования на общих собраниях акционеров (ОСА) закреплен в Федеральном законе от 26 декабря 1995 г. № 208-ФЗ «Об акционерных обществах» (далее – Закон об АО) и звучит, как «одна голосующая

Как регистрировать интеллектуальную собственность
В наше время все большую ценность приобретает интеллектуальная собственность, которая, в отличие от материальных материальных вещей, таких, как те же основные фонды, не может быть поставлена под охрану.

Обращение депутата к избирателям
4 декабря нам предстоит сделать выбор, от которого во многом будет зависеть судьба России, республики, района и каждого из нас. Либо мы продолжим поступательное развитие промышленности, сельского хозяйства

Голосование на твц право голоса
Российское ток-шоу «Право голоса» сняли с эфира из-за драки с политологом Томашем Мацейчуком из Польши, который во время записи передачи заявил, что жители России, в отличие, например, от

Федеральное агентство по техническому регулированию
РОССИЙСКАЯ НАЦИОНАЛЬНАЯ СИСТЕМА Метрологию, стандартизацию и сертификацию следует рассмотривать и как инструменты технического регулирования. Техническое регулирование в России обусловлено ее желанием

День молодого избирателя
Все материалы, размещенные на сайте, созданы авторами сайта либо размещены пользователями сайта и представлены на сайте исключительно для ознакомления.

Голосование на твц право голоса сегодня
Учитывая нынешнюю ситуацию, которая складывается в стране и в мире, создана современная программа "Право голоса". В ней будут принимать участие политические деятели и всевозможные представители власти.

 
rss