Статьи

Березовый сок: состав, полезные свойства и противопоказания к употреблению

Опубликовано: 21.10.2017

В период, когда природа встречает весну и теплое солнце начинает растапливать снег, просыпаются от спячки белоствольные березки. По их тонким стволам стремится необычайно питательная жидкость, богатая витаминами, минералами и кислотами, которые необходимы для роста самого дерева. А поскольку этой жидкости береза производит в избытке, кое-что “лишнее” человек может использовать для собственных нужд. Тема сегодняшнего разговора — березовый сок и его полезные свойства.

Состав березового сока

Уникальные полезные свойства березового сока объясняются его составом. Кальций, магний, калий, медь, натрий, железо — это лишь малая толика тех микроэлементов, которые содержаться в этом освежающем напитке. Березовый сок также богат витаминами (особенно много в нем витамина С), эфирными маслами, фруктовыми сахарами, дубильными веществами. Да, на первый взгляд, этот напиток напоминает воду, но его химический состав можно рассматривать как настоящий витаминно-минеральный коктейль.

Как собирать и хранить березовый сок

Пьют березовый сок и при простудных заболеваниях, ведь он помогает бороться с вирусами и быстрее восстановиться после болезни

Чтобы все полезное и ценное сохранилось в березовом соке в полном объеме и оказало благоприятное воздействие на весь организм человека, важно правильно собрать и хранить березовый сок.

Большое количество этого напитка — до семи литров в сутки — может дать крупное дерево с диаметром ствола от 20 см. а вот молодые березки для сбора сока использовать не рекомендуют, так как дерево может просто погибнуть.

Собирать сок лучше ранней весной, с первой оттепелью. Делают это так: на расстоянии 20-30 см над землей в дереве просверливают небольшое отверстие — оно должно затрагивать кору, но быть не глубже 5 см., вставляют в него желоб из бересты или пластика и направляют его в заранее подготовленную емкость для сбора сока. Свежий сок хранят в холодильнике не более двух суток. Березовый сок также можно законсервировать на зиму.

Новости

Где купить автомобильный держатель для телефона

Аксессуары сейчас делают практически для всего. Человеку всегда были интересны вещи, которые доставляют ему удобство, а когда в придачу этот аксессуар дает безопасность, то эти вещи становятся хитами

Архитектурная мастерская
Архитектурное проектирование современного жилого дома или общественного здания – сложный творческий процесс, требующий специального архитектурного образования и солидного опыта работы. Создание подобных

Стойки для рекламы
В современном рекламном бизнесе под рекламными стойками подразумеваются многие рекламные и выставочные конструкции, в том числе и мобильные стенды и другие конструкции. До недавнего времени мобильные

Разработка названия компании
Нейминг — услуга по разработке названия компании (предприятия), продукции, бренда. Ни для кого не секрет, что наряду с логотипом, название является важнейшим элементом, определяющим формирование выразительного

Пономарев Александр
Высокий, статный и похожий на Пола Маккартни Геннадий Пономарев Александр вначале не произвел впечатления на певицу Жанну Бичевскую. При первом знакомстве он подарил будущей супруге кассету своих песен,

Трансфертное ценообразование 2017
Вышла новая редакция Руководящих принципов трансфертного ценообразования Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР) и Программы ОЭСР/G20 по борьбе с размыванием налогооблагаемой базы

Поиск бизнес-партнеров
Говорят, что самый эффективный метод поиска самых качественных партнеров в МЛМ бизнес, когда Вы выходите на улицу (теперь в Интернет), выискиваете потенциального кандидата, заводите с ним знакомство,

Литье под давлением пластмасс
При возникновении проблем при литье под давлением пластмасс на работу узла пластика­ ции часто не обращают достаточного внимания, однако качество отливки сильно за­ висит от процессов, происходящих

Политические новости Саратова и Саратовской
Антикоррупционная прогулка в Саратове и последовавшие за ней аресты, протестные акции дальнобойщиков и таксистов, задержание оппозиционного политика Вячеслава Мальцева – далеко не все случаи, прославившие

Взять онлайн кредит в Одессе
Если деньги нужны срочно, то банки вам вряд ли помогут. Они ведут строгую кредитную политику, пристально рассматривают заявителей и требуют предоставления дополнительных документов. Даже если обратиться

 
rss