Статьи

Березовый сок: состав, полезные свойства и противопоказания к употреблению

Опубликовано: 21.10.2017

В период, когда природа встречает весну и теплое солнце начинает растапливать снег, просыпаются от спячки белоствольные березки. По их тонким стволам стремится необычайно питательная жидкость, богатая витаминами, минералами и кислотами, которые необходимы для роста самого дерева. А поскольку этой жидкости береза производит в избытке, кое-что “лишнее” человек может использовать для собственных нужд. Тема сегодняшнего разговора — березовый сок и его полезные свойства.

Состав березового сока

Уникальные полезные свойства березового сока объясняются его составом. Кальций, магний, калий, медь, натрий, железо — это лишь малая толика тех микроэлементов, которые содержаться в этом освежающем напитке. Березовый сок также богат витаминами (особенно много в нем витамина С), эфирными маслами, фруктовыми сахарами, дубильными веществами. Да, на первый взгляд, этот напиток напоминает воду, но его химический состав можно рассматривать как настоящий витаминно-минеральный коктейль.

Как собирать и хранить березовый сок

Пьют березовый сок и при простудных заболеваниях, ведь он помогает бороться с вирусами и быстрее восстановиться после болезни

Чтобы все полезное и ценное сохранилось в березовом соке в полном объеме и оказало благоприятное воздействие на весь организм человека, важно правильно собрать и хранить березовый сок.

Большое количество этого напитка — до семи литров в сутки — может дать крупное дерево с диаметром ствола от 20 см. а вот молодые березки для сбора сока использовать не рекомендуют, так как дерево может просто погибнуть.

Собирать сок лучше ранней весной, с первой оттепелью. Делают это так: на расстоянии 20-30 см над землей в дереве просверливают небольшое отверстие — оно должно затрагивать кору, но быть не глубже 5 см., вставляют в него желоб из бересты или пластика и направляют его в заранее подготовленную емкость для сбора сока. Свежий сок хранят в холодильнике не более двух суток. Березовый сок также можно законсервировать на зиму.

Новости

Где купить автомобильный держатель для телефона

Аксессуары сейчас делают практически для всего. Человеку всегда были интересны вещи, которые доставляют ему удобство, а когда в придачу этот аксессуар дает безопасность, то эти вещи становятся хитами

Как регистрировать интеллектуальную собственность
В наше время все большую ценность приобретает интеллектуальная собственность, которая, в отличие от материальных материальных вещей, таких, как те же основные фонды, не может быть поставлена под охрану.

Адвокат по семейным делам во Львове
Как говорится, жизнь - штука сложная, и бывает в жизни всякое. Меняются времена, меняются и люди, меняются и отношения между людьми. И никто в этом не виноват, просто так уж устроена наша жизнь, что изменения

Ортопед-травматолог
У вас была спортивная травма? Вы поломали руку или ногу и они постоянно болят? Кто-то из близских или вы сами поломали шейку бедра? Никто из нас не застрахован от травм или даже переломов. Ну а если

Логопед в Одинцово
Логопедия как область науки сосредоточена на изучении различных разновидностей дефектов речи, а также причин, их провоцирующих, симптомов и особенностей течения, сопровождающих эти дефекты. На основании

Новые данные о нарушении законодательства о выборах при формировании окружных избирательных комиссий в Москве
Согласно п. 4 ст. 20 Федерального закона “О выборах депутатов Государственной Думы Федерального Собрания Российской Федерации” как представительный, так и исполнительный орган государственной

Федеральное агентство по техническому регулированию
РОССИЙСКАЯ НАЦИОНАЛЬНАЯ СИСТЕМА Метрологию, стандартизацию и сертификацию следует рассмотривать и как инструменты технического регулирования. Техническое регулирование в России обусловлено ее желанием

Бюллетени для голосования
Основной принцип голосования на общих собраниях акционеров (ОСА) закреплен в Федеральном законе от 26 декабря 1995 г. № 208-ФЗ «Об акционерных обществах» (далее – Закон об АО) и звучит, как «одна голосующая

Великие актеры не получившие оскар
С приходом осени на горизонте появляются первые номинанты нового сезона премии Оскар. Сейчас много шума вокруг фильмов "Дикий", "Судья", "Исчезнувшая" и ряда других фильмов, которые будут выпущены в

Простор агентство недвижимости
Агентство недвижимости "Простор" было создано летом 2000-го года. Основой компании стал опытный коллектив сотрудников, работавших вместе на рынке недвижимости Москвы с 1998 года. Базовым направлением

 
rss