Статьи

Березовый сок: состав, полезные свойства и противопоказания к употреблению

Опубликовано: 21.10.2017

В период, когда природа встречает весну и теплое солнце начинает растапливать снег, просыпаются от спячки белоствольные березки. По их тонким стволам стремится необычайно питательная жидкость, богатая витаминами, минералами и кислотами, которые необходимы для роста самого дерева. А поскольку этой жидкости береза производит в избытке, кое-что “лишнее” человек может использовать для собственных нужд. Тема сегодняшнего разговора — березовый сок и его полезные свойства.

Состав березового сока

Уникальные полезные свойства березового сока объясняются его составом. Кальций, магний, калий, медь, натрий, железо — это лишь малая толика тех микроэлементов, которые содержаться в этом освежающем напитке. Березовый сок также богат витаминами (особенно много в нем витамина С), эфирными маслами, фруктовыми сахарами, дубильными веществами. Да, на первый взгляд, этот напиток напоминает воду, но его химический состав можно рассматривать как настоящий витаминно-минеральный коктейль.

Как собирать и хранить березовый сок

Пьют березовый сок и при простудных заболеваниях, ведь он помогает бороться с вирусами и быстрее восстановиться после болезни

Чтобы все полезное и ценное сохранилось в березовом соке в полном объеме и оказало благоприятное воздействие на весь организм человека, важно правильно собрать и хранить березовый сок.

Большое количество этого напитка — до семи литров в сутки — может дать крупное дерево с диаметром ствола от 20 см. а вот молодые березки для сбора сока использовать не рекомендуют, так как дерево может просто погибнуть.

Собирать сок лучше ранней весной, с первой оттепелью. Делают это так: на расстоянии 20-30 см над землей в дереве просверливают небольшое отверстие — оно должно затрагивать кору, но быть не глубже 5 см., вставляют в него желоб из бересты или пластика и направляют его в заранее подготовленную емкость для сбора сока. Свежий сок хранят в холодильнике не более двух суток. Березовый сок также можно законсервировать на зиму.

Новости

Где купить автомобильный держатель для телефона

Аксессуары сейчас делают практически для всего. Человеку всегда были интересны вещи, которые доставляют ему удобство, а когда в придачу этот аксессуар дает безопасность, то эти вещи становятся хитами

Розрахувати відсотки по позиці
Кожна сучасна людина повинна знати, що при оформленні позики, до її суми нараховується певний відсоток. Відсоткова ставка за користування кредитними коштами в кожній мікрофінансової організації різна.

Интервью — Argumentua.life
Так называемое «Дело одесских прокуроров» в свое время наделало немало шума в средствах массовой информации. На данный момент на руках у одного из фигурантов этого дела есть решение суда, подтверждающее

ЖК Жайворонок
Будівельна корпорація «Ріел» далеко не новачок у світі будівельного бізнесу. 105000 квадратних метрів житла, успішно зданих в експлуатацію, вже на її рахунку. Черговим її об'єктом став житловий комплекс

Все виды азу: рецепт с курицей, свининой, говядиной, индейкой и по-татарски. Как правильно приготовить азу в горшочках. Азу из курицы с солеными огурцами рецепт.
/ Рубрика: Всем тем, кто любит всевозможные блюда из куриного филе, я предлагаю рецепт азу из курицы по-татарски. Это очень вкусное и сытное второе блюдо, которое не требует в добавок к нему какого-то

Як вижити на рейвах минулого — WAS
Уявіть себе шляхетним англійським адміралом початку 18 століття. Своє 50-ліття ви хочете відзначити вечіркою, яку Лондон запам'ятає надовго. Чим здивуєте гостей? Наповню спиртним фонтан Орендую королівський

Подключение электричества к участку по выгодной цене в Орехово-Зуево
При приобретении земельного участка собственников волнует вопрос о благоустройстве. Проведение электричества является одной из основных составляющих обустройства участка. Вопросы электрификации встают

Автобус Краков - Гумполец
      Гумполец - это один из древнейших и провинциальных городов Чехии. Первое упоминание об этом городе было в 1178 г. Размеры города небольшие и население насчитывает около 5000 человек.

Шашлык из леща
Мы в социальных сетях - подписывайтесь на нас в Facebook, Youtube, Вконтакте и Instagram. Будьте в курсе последних новостей сайта. Шашлычок из речной рыбы? Делают, практически из любой. Шашлык из леща

Lvivski.info
Идеи интернета вещей сегодня востребованы во многих сферах. В том числе они находят применение в городском планировании — на базе этой концепции в разных регионах мира пробуют создавать « умные»

 
rss