Опубликовано: 22.10.2017
Тан – это кисломолочный напиток, приготовленный на основе мацони, разведенного водой, с добавлением соли и ароматных трав. Тан отличается от айрана исходным сырьем – мацони готовят из буйволиного и верблюжьего молока, что и отражается на вкусе и целебных свойствах, которых у тана заметно больше.
Технология приготовления
Мацони, приготовленный из верблюжьего или буйволиного молока, разводят родниковой или минеральной водой в соотношении 2:1, добавляют по вкусу соль, сахар, мед или ароматные травы и специи. Лучше всего тан готовить непосредственно перед употреблением. Последовательность смешивания ингредиентов тоже имеет значение: мацони следует смешать с ароматными травами, добавить щепотку соли и, энергично перемешивая, влить тонкой струйкой холодную родниковую воду.
Применение
Тан используется в качестве жаждоутоляющего напитка в летнюю жару. Великолепно освежает, улучшает аппетит и поддерживает пищеварительный тракт в тонусе. Очень вкусный тан можно получить, добавив свежую зелень или немного специй. Тан используется в качестве кисломолочной среды для летних холодных овощных супов. В этом случае тан аналогичен квасу в окрошке и выполняет схожую функцию. Тан также можно использовать для замешивания теста для лепешек, для запекания рыбы или мяса, в сочетании с супом из маша.
Полезные свойства
Тан повышает мышечную активность, способствует снижению веса, препятствует действию гнилостных кишечных бактерий, очищает кишечник и восстанавливает его микрофлору, помогая самостоятельно бороться со многими вредными бактериями. Тан улучшает аппетит, помогает при бронхите и легочных заболеваниях, понижает уровень холестерина и защищает стенки сосудов от отложений. Тан – хороший помощник в лечении и профилактике сердечно-сосудистых недугов, предупреждает появление инсультов и инфарктов, развитие атеросклероза, а также диабета, подагры, гипертонической болезни и почечных камней.
Аксессуары сейчас делают практически для всего. Человеку всегда были интересны вещи, которые доставляют ему удобство, а когда в придачу этот аксессуар дает безопасность, то эти вещи становятся хитами
Архитектурное проектирование современного жилого дома или общественного здания – сложный творческий процесс, требующий специального архитектурного образования и солидного опыта работы. Создание подобных
В современном рекламном бизнесе под рекламными стойками подразумеваются многие рекламные и выставочные конструкции, в том числе и мобильные стенды и другие конструкции. До недавнего времени мобильные
Нейминг — услуга по разработке названия компании (предприятия), продукции, бренда. Ни для кого не секрет, что наряду с логотипом, название является важнейшим элементом, определяющим формирование выразительного
Высокий, статный и похожий на Пола Маккартни Геннадий Пономарев Александр вначале не произвел впечатления на певицу Жанну Бичевскую. При первом знакомстве он подарил будущей супруге кассету своих песен,
Вышла новая редакция Руководящих принципов трансфертного ценообразования Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР) и Программы ОЭСР/G20 по борьбе с размыванием налогооблагаемой базы
Говорят, что самый эффективный метод поиска самых качественных партнеров в МЛМ бизнес, когда Вы выходите на улицу (теперь в Интернет), выискиваете потенциального кандидата, заводите с ним знакомство,
При возникновении
проблем при литье под давлением пластмасс на работу узла пластика ции часто не
обращают достаточного внимания, однако качество отливки сильно за висит от
процессов, происходящих
Антикоррупционная прогулка в Саратове и последовавшие за ней аресты, протестные акции дальнобойщиков и таксистов, задержание оппозиционного политика Вячеслава Мальцева – далеко не все случаи, прославившие
Если деньги нужны срочно, то банки вам вряд ли помогут. Они ведут строгую кредитную политику, пристально рассматривают заявителей и требуют предоставления дополнительных документов. Даже если обратиться
