Статьи

❶ Гранатовый сок: состав, польза, свойства и применение :: JustLady.ru

Опубликовано: 22.10.2017

Натуральный гранатовый сок в домашних условиях можно получить очень простым и доступным способом, используя обычную соковыжималку для цитрусовых.

По наличию полезных веществ среди фруктовых и ягодных соков вряд ли найдутся равные гранатовому. В нем содержится большое количество органических кислот – пантотеновая, яблочная, аскорбиновая, фолиевая; микроэлементов – фосфор, магний, железо, кальций, натрий, калий; витамины группы В, витамины С, РР, провитамин А (каротин). Благодаря такому богатому составу, гранатовый сок, порой, является просто незаменимым для лечения и профилактики многих заболеваний.

Пантотеновая кислота, входящая в состав сока , делает употребление его необходимым при расстройствах центральной нервной системы, она же способствует лучшему усвоению жиров, белков и углеводов, поступающих в организм. Полифенолы, содержащиеся в гранате, являются мощными антиоксидантами, т.е. препятствуют преждевременному старению организма, развитию атеросклероза, болезни Альцгеймера. Они же нейтрализуют отрицательное воздействие на человеческий организм свободных радикалов, разрушающих здоровые клетки. По этой своей способности гранатовый сок превосходит красное вино, что делает этот сок просто незаменимым биологически активным продуктом питания для пожилых людей.

Благодаря большому содержанию витамина С, гранатовый сок является одним из лучших антицинготным средством. Применять сок в свежем виде не рекомендуется, так как за счет наличия большого количества кислот, он может разрушать зубную эмаль. Поэтому его лучше употреблять разбавленным кипяченой водой в соотношении 1:1. Очень хороший общеукрепляющий, терапевтический эффект оказывает фруктово-овощной коктейль, состоящий из гранатового, морковного и свекольного соков, взятых в равных пропорциях. Для лучшего усвоения жирорастворимого каротина, содержащегося в морковном соке, рекомендуют добавлять в эту смесь 1 чайную ложку свежих сливок.

Достаточное количество фолиевой кислоты (фолацина) в гранатовом соке делает его незаменимым в питании беременных женщин. Этот ингредиент способствует лучшему развитию плода, нормализации обмена веществ будущей мамы, избавляет ее от токсикоза.

Категорически противопоказан гранатовый сок людям, страдающим повышенной кислотностью желудочного сока, язвенными заболеваниями желудочно-кишечного тракта, панкреатитом. Возможно, врач и разрешит употребление гранатового сока в небольших дозах, но за консультацией обратиться к специалисту просто необходимо.

В кулинарии гранатовый сок используют для приготовления различных десертов - желе, муссов, его добавляют в освежающие коктейли. Восточные повара готовят оригинальный соус, наршараб, который в Закавказье подают к шашлыку из рыбы и мяса. Этот необыкновенно вкусный, натуральный соус готовят, уваривая чистый гранатовый сок до загустения.

Новости

Где купить автомобильный держатель для телефона

Аксессуары сейчас делают практически для всего. Человеку всегда были интересны вещи, которые доставляют ему удобство, а когда в придачу этот аксессуар дает безопасность, то эти вещи становятся хитами

Уголь цена
Среди различных видов твердого топлива особый интерес представляет древесный уголь цена, состоящий на 80—90% из чистого углерода. Это делает его в первую очередь эффективным биотопливом, практически бездымным

Поверка счетчиков воды
В наше время бизнес делается на всем и деньги считаются везде. Совсем не удивительно, что все объекты потребляющие воду оснащены специальными счетчиками, которые должны вести строгий и объективный учет

Детский психолог
Все мы знаем о том, что у детей могут быть свои проблемы. Детская психика не так устойчива как взрослая. А раздражителей, влияющих на детское здоровье в наше время очень и очень много. Если вы заметили,

Петли для душевых
  Полунакладные. Такие петли, по сравнению с накладными, различаются тем, что по строению имеют незначительный изгиб. Как правило, их используют, если на одну стенку мебели необходимо монтировать

Кухонные уголки
Инновационные технологические и дизайнерские решения глубоко проникают и стремительно внедряются во все сферы жизни современного человека. Разумеется, не остался в стороне от этих прогрессивных процессов

Обращение депутата к избирателям
4 декабря нам предстоит сделать выбор, от которого во многом будет зависеть судьба России, республики, района и каждого из нас. Либо мы продолжим поступательное развитие промышленности, сельского хозяйства

Бюллетени для голосования
Основной принцип голосования на общих собраниях акционеров (ОСА) закреплен в Федеральном законе от 26 декабря 1995 г. № 208-ФЗ «Об акционерных обществах» (далее – Закон об АО) и звучит, как «одна голосующая

Липокарнит в аптеке
Представляем препарат липокарнит — капсулы для похудения. Отзывы, цена в аптеке и где купить такие таблетки – обо всем этом мы расскажем ниже. Реальные комментарии худеющих помогут вам определиться

Клининговая компания в Киеве
Когда у тебя два ребенка, то не хватает времени больше ни на что, кроме них. Но это не проблема, так как хочется уделять этим малышам максимально внимания, ведь скоро они вырастут и уже не будут милыми

 
rss