Статьи

❶ Гранатовый сок: состав, польза, свойства и применение :: JustLady.ru

Опубликовано: 22.10.2017

Натуральный гранатовый сок в домашних условиях можно получить очень простым и доступным способом, используя обычную соковыжималку для цитрусовых.

По наличию полезных веществ среди фруктовых и ягодных соков вряд ли найдутся равные гранатовому. В нем содержится большое количество органических кислот – пантотеновая, яблочная, аскорбиновая, фолиевая; микроэлементов – фосфор, магний, железо, кальций, натрий, калий; витамины группы В, витамины С, РР, провитамин А (каротин). Благодаря такому богатому составу, гранатовый сок, порой, является просто незаменимым для лечения и профилактики многих заболеваний.

Пантотеновая кислота, входящая в состав сока , делает употребление его необходимым при расстройствах центральной нервной системы, она же способствует лучшему усвоению жиров, белков и углеводов, поступающих в организм. Полифенолы, содержащиеся в гранате, являются мощными антиоксидантами, т.е. препятствуют преждевременному старению организма, развитию атеросклероза, болезни Альцгеймера. Они же нейтрализуют отрицательное воздействие на человеческий организм свободных радикалов, разрушающих здоровые клетки. По этой своей способности гранатовый сок превосходит красное вино, что делает этот сок просто незаменимым биологически активным продуктом питания для пожилых людей.

Благодаря большому содержанию витамина С, гранатовый сок является одним из лучших антицинготным средством. Применять сок в свежем виде не рекомендуется, так как за счет наличия большого количества кислот, он может разрушать зубную эмаль. Поэтому его лучше употреблять разбавленным кипяченой водой в соотношении 1:1. Очень хороший общеукрепляющий, терапевтический эффект оказывает фруктово-овощной коктейль, состоящий из гранатового, морковного и свекольного соков, взятых в равных пропорциях. Для лучшего усвоения жирорастворимого каротина, содержащегося в морковном соке, рекомендуют добавлять в эту смесь 1 чайную ложку свежих сливок.

Достаточное количество фолиевой кислоты (фолацина) в гранатовом соке делает его незаменимым в питании беременных женщин. Этот ингредиент способствует лучшему развитию плода, нормализации обмена веществ будущей мамы, избавляет ее от токсикоза.

Категорически противопоказан гранатовый сок людям, страдающим повышенной кислотностью желудочного сока, язвенными заболеваниями желудочно-кишечного тракта, панкреатитом. Возможно, врач и разрешит употребление гранатового сока в небольших дозах, но за консультацией обратиться к специалисту просто необходимо.

В кулинарии гранатовый сок используют для приготовления различных десертов - желе, муссов, его добавляют в освежающие коктейли. Восточные повара готовят оригинальный соус, наршараб, который в Закавказье подают к шашлыку из рыбы и мяса. Этот необыкновенно вкусный, натуральный соус готовят, уваривая чистый гранатовый сок до загустения.

Новости

Где купить автомобильный держатель для телефона

Аксессуары сейчас делают практически для всего. Человеку всегда были интересны вещи, которые доставляют ему удобство, а когда в придачу этот аксессуар дает безопасность, то эти вещи становятся хитами

Вячеслав Кантор
За всю историю существования человеческой цивилизации еврейский народ страдал несоизмеримо больше остальных. Конечно, эти люди претерпевали гонения и надругательства не просто так, а на почве антисемитизма,

Чехлы и аксессуары для смартфонов
В наше время смартфон есть у каждого, а иногда и не один. Но все мы знаем о том, что смартфон нуждается в различных аксессуарах. Одним из самых главных аксессуаров для смартфона является, конечно же,

Элитные эксклюзивные памятники из гранита
К сожалению, ничто не вечно, даже человек. Но при желании, мы можем оставить память о человеке на многие и многие годы. Если вы столкнулись с утратой близкого и родного человека, тогда стоит задуматься

10 продуктов из Китая, которые ни в коем случае нельзя покупать!
Мы уже привыкли к тому, что практически все вещи, которыми мы пользуемся, начиная с техники и заканчивая продуктами питания были изготовлены в Китае. В принципе, есть много качественного товара, но иногда

Все дачники попадают в рай....
Все дачники попадают в рай.   Вот написала название и подумала. Больше можно ничего уже и не выдумывать. Если у ваших родителей была дача, то, ясное дело, ездить вы туда не хотели. Сперва они настаивали.

Кредитування юридичних осіб
Одним з головних напрямків діяльності абсолютно будь-якого банку є кредитування юридичних осіб. Кредити для юридичних осіб бувають різними: найчастіше вони видаються підприємствам на стрімкий розвиток

Кредит в Одессе наличными или на карту
Всем хорошо известно, что наша жизнь, особенно в наши веселые времена - это штука сложная, загадочная и порой достаточно непредсказуемая. Думается, наверняка всем знакомы такие ситуации, когда все вроде

Адвокат по Уголовным делам
За свою многовековую историю человеческое общество старалось так или иначе придти к более стабильному состоянию, чтобы как можно лучше избегать анархии, хаоса и распада. Конечно, далеко не во все времена

Легальное трудоустройство в Польше
Польша охотно привлекает трудовых мигрантов. Работодатели часто предлагают неплохие условия и сравнительно высокую заработную плату. Нужно помнить, что существует как легальное так и нелегальное трудоустройство.

 
rss