Витамин C. В каких продуктах содержится, избыток и недостаток витамина C

Опубликовано: 25.10.2017

видео Витамин C. В каких продуктах содержится, избыток и недостаток витамина C

Витамин С - польза для здоровья, суточная норма, признаки дефицита, продукты, содержащие витамин С

02.12.2011


Это интересно: Витамин C продлевает жизнь

Витамин C (аскорбиновая кислота) – водорастворимый элемент, играющий основную роль в процессе образования коллагена. Активно способствуя усвоению железа организмом, этот витамин очень важен для восстановления и роста тканевых клеток, сосудов, зубов, десен и т.д. Учитывая, то, что организм человека не способен запасать витамин С, возникает необходимость в его постоянном систематическом употреблении.


Допинг без купюр Витамин C, Аскорбиновая кислота

Действие витамина C

Витамин С – один из мощных антиоксидантов , который важен в окислительно-восстановительных процессах. Активно участвует в процессе синтеза коллагена и фолиевой кислоты. Именно благодаря этому витамину в организме происходит синтез астероидных гормонов и катехоламинов. В организме человека, аскорбиновая кислота способствует регуляции свертываемости крови, нормализации проницаемости капилляров, а также оказывает противоаллергическое и противовоспалительное действие. Находясь в организме, витамин С значительно усиливает сепаративные процессы и делает организм более устойчивым к инфекционным возбудителям. На основе многих теоретических и экспериментальных исследований, многие медики склонны к мнению, что витамин С – мощное средство для профилактики раковых заболеваний.

В каких продуктах содержится витамин C

Огромное количество витамина С содержится в свежих фруктах, ягодах и овощах : шиповнике, черной смородине, ягодах облепихи, зеленом горошке, красном перце, брюссельской капусте. Второе место в источниках витамина C занимают: клубника, рябина, красная и цветная капуста. В семенах и зернах высших растений витамина С отсутствует. Однако в первые дни прорастания в них содержится большое количество аскорбиновой кислоты. Именно поэтому проращенные злаки очень полезны для здоровья всего организма.

 
rss
rss