Статьи

Каким коктейлем удивить гостей? Лёд и виски

Опубликовано: 30.10.2017

видео Каким коктейлем удивить гостей? Лёд и виски

Как удивить и развлечь гостей до начала свадебного ужина?

Каким бы способом ни смешивали коктейли, все рецепты создаются с учетом общепринятых правил.



Согласно канонам современного барменского искусства коктейль должен содержать не более 80% алкоголя и состоять не более чем из пяти ингредиентов.

Переборщить с алкоголем в домашних условиях сложно, поди еще поищи напитки крепче, чем 40-45 градусов. По количеству ингредиентов – в принципе, можно и больше, если обилие исходных продуктов пойдет на пользу вкусу напитка. Но вот пойдет ли? И потом, если в меню праздничного стола несколько разных коктейлей, то и количество ингредиентов увеличивается пропорционально. Объем холодильника позволяет?


Научное шоу на свадьбе! Удиви гостей, удивись сам!

Кстати, холодильник пригодится не только для хранения продуктов. Многие рецепты содержат лед, причем в разных коктейлях используются разные формы льда. Кубики – для чистых алкогольных напитков, например для виски без всяких лишних добавок.


Как сервировать праздничный стол к Новому году? Мастер-класс от Надежды Мейхер (повтор)

В коктейли добавляют колотый лед . Считается, что подтаивая, он равномерно охлаждает напиток, как в верхней, так и в нижней части бокала. Ну а если рецепт предполагает использование блендера – то лед понятно какой будет – измельченный .

На какой форме ни остановись, лед – основа, фундамент коктейля. В полном смысле слова. В емкость всегда выкладывают сначала лед, потом добавляют алкогольные напитки, и только за ними следуют безалкогольные составляющие. Если делать наоборот, то лед быстро растает, и коктейль потеряет насыщенность вкуса, станет водянистым. Гости попросту не успеют по достоинству оценить труды хозяев.

Подавая на стол коктейли, кроме особенностей вкуса учтите, что известное правило – обратной дороги нет – действует в отношении любых алкогольных напитков, коктейли не исключение. Иными словами, вечеринку следует начинать с коктейлей с минимальным содержанием алкоголя, постепенно «повышая градус» напитков и теплоту встречи (как следствие).

Кроме того, определяя меню, вспомните известный кинофильм «Осенний марафон». Коктейли в рамках одного вечера целесообразно готовить на основе одного и того же напитка – только водки, только джина, только текилы. Иначе последствий не избежать.

Популярная составляющая коктейлей – виски . Когда-то его привозили из-за границы друзья и сослуживцы, которым удалось побывать за пределами обширной родины. Сегодня ничего не мешает купить любой спиртной напиток, если позволяют средства.

Самый простой коктейль на основе виски – разбавить напиток яблочным или виноградным соком. Виски с колой – это уже классика под названием коктейль « Манхэттен ».

Если в доме есть шейкер, или изобретательные хозяева придумают, чем его заменить, то можно попробовать простые коктейли « Мягкий шотландец » (50 мл виски, 15 мл сока лайма или лимона, пара чайных ложек гранатового сиропа) или « Бункер » (по 30 мл виски и грейпфрутового сока на порцию).

« Аль Капоне » кроме виски потребует еще и мартини, напитки хорошо сочетаются друг с другом. На одну порцию потребуется 40 мл виски, 20 – вермута и 10 – сахарного сиропа. Заменив сахарный сироп гранатовым (в том же количестве) получим уже другой коктейль – « Дебют ».

Еще один рецепт – « Замороженный кельт ». Коктейль готовят методом бленд, смешивая со льдом по 25 мл виски, сливочного ликера «Бейлис» и две столовых ложки ванильного мороженого.

Новости

Где купить автомобильный держатель для телефона

Аксессуары сейчас делают практически для всего. Человеку всегда были интересны вещи, которые доставляют ему удобство, а когда в придачу этот аксессуар дает безопасность, то эти вещи становятся хитами

Установка ГБО цена 2 4 поколения в Киеве
В последнее время все большее количество автомобилистов задумываются о переходе на альтернативный источник топлива. На данный момент наиболее безопасным и полностью легальным вариантом является перевод

Дверные ручки классические
Параметры, по которым нужно выбирать элементы межкомнатных дверей, многообразны. Одним из них является качество. Именно от него зависит эксплуатационный срок дверных ручек. Ведь некачественная продукция

, вызов ветеринара на дом, Москва
  В ностоящее время услуга вызова ветеринарного врача пользуется большой популярностью среди владельцев домашних животных. И это обусловлено тем, что большинство всех ветеринарных мероприятий можно с

Бюллетени для голосования
Основной принцип голосования на общих собраниях акционеров (ОСА) закреплен в Федеральном законе от 26 декабря 1995 г. № 208-ФЗ «Об акционерных обществах» (далее – Закон об АО) и звучит, как «одна голосующая

Великие актеры не получившие оскар
С приходом осени на горизонте появляются первые номинанты нового сезона премии Оскар. Сейчас много шума вокруг фильмов "Дикий", "Судья", "Исчезнувшая" и ряда других фильмов, которые будут выпущены в

Федеральное агентство по техническому регулированию
РОССИЙСКАЯ НАЦИОНАЛЬНАЯ СИСТЕМА Метрологию, стандартизацию и сертификацию следует рассмотривать и как инструменты технического регулирования. Техническое регулирование в России обусловлено ее желанием

Голосование на твц право голоса сегодня
Учитывая нынешнюю ситуацию, которая складывается в стране и в мире, создана современная программа "Право голоса". В ней будут принимать участие политические деятели и всевозможные представители власти.

Простор агентство недвижимости
Агентство недвижимости "Простор" было создано летом 2000-го года. Основой компании стал опытный коллектив сотрудников, работавших вместе на рынке недвижимости Москвы с 1998 года. Базовым направлением

Оценка бизнеса
Общие положения. оценка бизнеса и компании — одна из важнейших задач корпоративного управления. Она позволяет определить конкурентоспособность и успешность компании на рынке, служит индикатором развития

 
rss