Свежевыжатые соки – пить или не пить?

Опубликовано: 30.10.2017

видео Свежевыжатые соки – пить или не пить?

Почему надо пить соки, а не съедать фрукты целыми.

Считается, что свежевыжатые соки — фреши (от англ. «fresh» — свежий) – это кладезь полезных для нашего организма веществ, употребляя которые мы неизбежно станем здоровее. Свежевыжатые соки в последнее время стали необычайно популярными, как и «Соковая диета», при помощи которой пытается скинуть лишние килограммы огромное количество людей. Так ли это на самом деле и стоит ли слепо идти на поводу у общепризнанного мнения?



Свежевыжатые соки – участие в обменных процессах

Да, действительно, в свежевыжатых соках содержится очень большое количество полезных веществ, фруктовые соки больше содержат витаминов, овощные – минералов. Соки считаются легким, низкокалорийным продуктом и многие люди искренне полагают, что употребляя фреши, они быстро и без усилий потеряют лишний вес. Но это не совсем так. Кроме полезных для здоровья веществ, соки содержат (только задумайтесь!) от 10 до 12 грамм сахара на 100 мл! То есть один литр напитка содержит около 100 гр чистого сахара, примерно столько же сахара входит в состав двух плиток шоколада – разве худея, вы стали бы есть по две шоколадки в день?


СВЕКЛА И СВЕЖЕВЫЖАТЫЙ СВЕКОЛЬНЫЙ СОК - ПОЛЬЗА, ВРЕД, СВОЙСТВА, ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

Фрукты и овощи, как известно, очень богаты ценным для пищеварения (особенно снижающего вес) человека веществом, как клетчатка. Клетчатка, попадая в пищеварительный тракт, обладает способностью в несколько раз увеличивать свои объемы, тем самым давая чувство насыщения и препятствуя всасыванию вредных питательных веществ, таких как жиры и сахара. Отжимая в соковыжималке какой-либо фрукт или овощ, клетчатку вы оставляете в жмыхе и выбрасываете как отход. А вот сахар, содержащийся в исходном продукте и затем в отжатом соке, теперь не имеет преград для всасывания в желудочно-кишечном тракте, и, поверьте, всасывается он очень быстро. Поступление такого количества сахара в кровь вызывает соответствующую реакцию организма – мгновенно начинается выработка инсулина. И поскольку организм просто не успевает переработать столько сахара одновременно, часть его отправляется прямиком  на склад – в жировые валики на боках… Ну а кроме того, что страдает фигура, повышенная выработка инсулина — это прямая дорога к развитию сахарного диабета второго типа. Если вы являетесь любителем фрешей и потребляете их часто и много, то со 100% вероятностью, вы придете к этой болезни в течение 5-10 лет.

 
rss