Статьи

НАЛИВКИ и РАТАФИЯ (сладкая водка)

Опубликовано: 02.11.2017

видео НАЛИВКИ и РАТАФИЯ (сладкая водка)

Кубок малого шлема награждение наливки настойки ратафии

От плодово-ягодных вин наливки отличаются тем, что готовятся без какого-либо добавления дополнительных дрожжей, но на основе водки или спирта.



Наливка — один из самых издревле распространенных на Руси напитков, поэтому технологию приготовления будем рассматривать по классическим старым русским рецептам, только по необходимости, естественно, приспосабливая к возможностям современной кухни.

Приготовление наливок

Прежде всего, чтобы приготовить наливку в домашних условиях необходимо отобрать совершенно зрелые и чистые ягоды. Необходимо удалить любую постороннюю зелень, листочки или корешки, но будут ягоды целыми или мятыми для качества наливки значения не имеет.


Вишневая ратафия.

Яблоки для наливки годятся только кислые и их режут на мелкие дольки, чтобы они проходили в горлышко бутылки.

Стеклянный баллон или бутыль заполните ягодами на 2/3 и залейте водкой до самого горлышка. Бутыль перевяжите любой плотной тканью и поставьте на солнечное место. Через каждые трое-четверо суток наливку следует хорошенько взбалтывать. Время готовности наливок зависит от зрелости и количества ягод по отношению к водке. Если ягоды совершенно зрелые и залиты водкой на высоту не более двух пальцев, то наливка может быть готова за полтора месяца. Но обычно срок готовности домашней наливки наступает между двумя и тремя месяцами.


Ратафия из черной смородины.

Готовый напиток профильтруйте через хлопковую ткань или бумагу и разведите 1/4 воды, если хотите, чтобы крепость наливки приблизилась к средней крепости виноградного вина. Далее наливку положено подсластить. Делается это следующим образом.

Новости

Где купить автомобильный держатель для телефона

Аксессуары сейчас делают практически для всего. Человеку всегда были интересны вещи, которые доставляют ему удобство, а когда в придачу этот аксессуар дает безопасность, то эти вещи становятся хитами

Применяемость швейных игл
Если вы занимаетесь шитьем, то вы точно знаете о том, как же все таки бывает сложно подобрать подходящую иглу для той или иной ткани. Очень важно найти правильную информацию о том, как же всё-таки подобрать

Дистанционное обучение
Благодаря стремительному развитию современных информационных технологий, сегодня мы получили новые возможности в работе, отдыхе, развлечении и в получении образования. В наше время, используя коммуникационные

Взять онлайн кредит на карту
У вас появилось непреодолимое желание улететь в страну вашей мечты, к теплому морю и жаркому солнышку? Или может, ваш любимый бренд наконец-то выпустил новую коллекцию, о которой вы мечтали несколько

Великие актеры не получившие оскар
С приходом осени на горизонте появляются первые номинанты нового сезона премии Оскар. Сейчас много шума вокруг фильмов "Дикий", "Судья", "Исчезнувшая" и ряда других фильмов, которые будут выпущены в

Обращение депутата к избирателям
4 декабря нам предстоит сделать выбор, от которого во многом будет зависеть судьба России, республики, района и каждого из нас. Либо мы продолжим поступательное развитие промышленности, сельского хозяйства

Бюллетени для голосования
Основной принцип голосования на общих собраниях акционеров (ОСА) закреплен в Федеральном законе от 26 декабря 1995 г. № 208-ФЗ «Об акционерных обществах» (далее – Закон об АО) и звучит, как «одна голосующая

Голосование на твц право голоса
Российское ток-шоу «Право голоса» сняли с эфира из-за драки с политологом Томашем Мацейчуком из Польши, который во время записи передачи заявил, что жители России, в отличие, например, от

Ксиву мвд
Гербовые печати для подразделений МВД России выполняются согласно ГОСТу Р51511-2001. Так как в различных ведомствах и подразделениях министерства внутренних дел России разрешено использование факсимиле

Куплю паспорт
Вы давно хотите переехать жить в Россию на ПМЖ? Устали от бесконечных очередей в ФМС? Вас не радует перспектива многолетнего ожидания разрешительных документов? Выход простой: Нужно просто купить паспорт

 
rss