Как пить вермут правильно, с чем пьют вермут?

Опубликовано: 03.11.2017

видео Как пить вермут правильно, с чем пьют вермут?

#SmesZp алко обзор вермут Салюте Бьянко Vermouth SALUTE Bianco #SmesZp

В Советском Союзе вермуты изготавливались из низкосортных вин, а потому были уделом молодежи и людей с малым доходом. Понятно, что из-за качества основного сырья, напиток не смог приобрести должной популярности, и часто пылился на полках магазинов. Сегодня производством вермутов занимаются ведущие винодельческие компании, и вкусовые качества их продукции намного выше, чем у советского предшественника.



Нынешние вермуты представляют собой крепленые вина, ароматизированные разными целебными травами и пряностями.

Основным ароматическим компонентом является эссенция альпийской полыни.

А кроме нее, спиртные напитки этого типа дополняются вытяжками из мяты, тысячелистника, их вкусовые и ароматические показатели улучшаются посредством корицы, кардамона и даже мускатного ореха.


Упоение №38 Вермут MARTINI BIANCO

В начале истории своего создания, вермуты делались только из белого винограда. Потом в производство вовлекли и красные.

Все существующие вермуты можно условно объединить в пять групп:

сухие, в которых содержится 14% сахара; белые, концентрация сахара в которых находится в пределах от 5 до 15%; сладкие красные, подслащенные на более чем 15%; розовые, сахара в которых 10-17%; горькие. Эти считаются дижестивом, то есть алкоголем, употребляемым только после еды.

На самом деле, нет ничего сложного в том, как правильно пить белый или красный вермут. Обычноподобный продукт потребляется в чистом виде, но из специфической посуды. Она представляет собой высокий бокал треугольной формы, который больше известен как «бокал для мартини» . В идеале же, напиток разливается по тумблерам – низким стаканчикам с толстым дном, которые изначально предназначены для виски.


Грязный мартини - классический рецепт коктейля